グルテンフリー！米粉と豆腐のキャロットステックパン レシピ・作り方
材料（５本人分）
- 人参
- 大２分の１本
- A絹豆腐（日本食材）
- １５０ｇ
- Aオリーブ油（イタリア産） はちみつ
- 各大さじ１
- B米粉（製菓用）
- １３０ｇ
- B片栗粉
- 大さじ１
- Bベーキングパウダー
- ４ｇ
- B煎り白ごま
- 小さじ１
- ドライいちじく
- １個
作り方
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- 1
- オーブンは2１0度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
- いちじくは粗みじん切りにする。
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- 3
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- ボウルに人参をすりおろす。Aを加え泡だて器でよく混ぜる。さらに合わせたBも加えゴムベラできるように混ぜる。２も加える。
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- 4
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- ５等分にして棒状にし台の上で転がす。
天板にのせ２００度のオーブンで１４分焼く。
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- 5
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- 6
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おいしくなるコツ
成形をする時に台の上で転がすときれいに仕上がります。
きっかけ
人参を使ったパンが食べたかったので。
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