水菜とえのきのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突をとり半分に切る。
   水菜は根元を切り４センチ長さに切る。

2. 2

   熱湯で１をさっとゆで冷水にとる。

3. 3

   水気をよく絞り仕上げに鰹節をふりかけ、醤油を回しかける。