じゃがいもとさつまいものポテトサラダ レシピ・作り方

じゃがいもとさつまいものポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
yukkiy8
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さつまいもとじゃがいもの2種類のお芋を使って作りました。手軽に使えるミックスベジタブルを活用しました。

材料(2人分)

  • Aじゃがいも 2個
  • Aさつまいも 2分の1個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ミックスベジタブル 50グラム
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 Aは皮をむいて水にさっとさらしあく抜きをする。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで4~5分加熱し熱いうちに潰し粗熱をとっておく。
  2. 2 ミックスベジタブルはさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3 ボウルに1 2 マヨネーズを入れ和える。塩コショウで調味する。

きっかけ

じゃがいもとさつまいもの2種類を使ったポテトサラダが作りたかったので。

おいしくなるコツ

ミックスベジタブルで彩をプラスしました。

  • レシピID:1930027923
  • 公開日:2023/11/04
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カテゴリ
ポテトサラダさつまいもじゃがいも
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