材料（１斤人分）
- A強力粉
- ２４０グラム
- A砂糖
- ２０グラム
- A塩
- ５グラム
- A自家製酵母元種
- １２０グラム
- A水（夏以外は人肌）
- ８０グラム
- A人参のすりおろし
- ５０グラム
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーのケースにすべての材料Aを入れる。
-
- 2
- 蓋をして天然酵母コースの焼き色普通でスタートする。
-
- 3
-
- 焼きあがったらすぐにケースから出し
冷めたら食べやすい厚さにカットする。
おいしくなるコツ
水分の代わりに人参のすりおろしを加えました。
きっかけ
自家製酵母を使った食パンが食べたかったので。
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