材料（１2㎝１台人分）
- A絹豆腐（軽く水気をきる）
- ８０ｇ
- A米油
- ３５ｇ
- A砂糖 ハチミツ 牛乳
- 各４０ｇ
- カカオ７０％チョコレート
- ４０ｇ
- B薄力粉 ココアパウダー
- 各２０ｇ
- Ｂ強力粉
- １０ｇ
- Bベーキングパウダー
- ４ｇ
- B塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- オーブンを１６０度に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。
-
- 2
-
- チョコレートは湯煎で溶かしておく。
-
- 3
-
- ミキサーにAを入れて滑らかになるまで撹拌する。更に２も加え再び撹拌する。ボウルに入れる。
-
- 4
-
- ３にBをふるい入れ泡立て器でツヤがでるまでよく混ぜる。
-
- 5
-
- 型に流し１５０度のオーブンで２０分焼く。向きを変え更に２０分焼く。ケーキクーラーの上で冷まし型ごと冷蔵庫で２～３時間冷やす。
-
- 6
-
おいしくなるコツ
粉を加えたらツヤが出るまでよく混ぜて下さい。
きっかけ
豆腐を使ったヘルシーなケーキが食べたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません