材料（８枚人分）
- さつま芋
- 100グラム
- A塩
- ひとつまみ
- A薄力粉
- 100グラム
- Aベーキングパウダー
- 小さじ2
- B砂糖
- 小さじ2
- B米油
- 50グラム
- B豆乳
- 100グラム
- アーモンドプードル
- 50グラム
作り方
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- 1
- オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- さつま芋は皮ごときれいに洗い蒸して熱い内に潰しておく。粗熱をとっておく。
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- 3
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- ボウルにBを入れ泡だて器でよく混ぜる。更に２も加える。
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- 4
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- Aをふるい入れアーモンドプードルを加えたらゴムベラできるように混ぜる。
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- 5
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- スプーンを使い天板にのせる。
１８０度のオーブンで１５分焼く。
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- 6
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- 焼けたら天板のまま冷ます（崩れやすいので）
おいしくなるコツ
粉を加えたら練らずに切るように混ぜて下さいね。アーモンドプードルを生地に加えました。
きっかけ
さつま芋を使ったお菓子が作りたかったので。
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