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ちりめんキャベツとツナのお好み焼き レシピ・作り方

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yukkiy8
少しクセのあるちりめんキャベツですが加熱することで歯応えのある食感でおいしく食べられます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ちりめんキャベツ
2枚
ツナ缶
1缶
A薄力粉
1カップ
A卵とだし汁合わせて
1カップ
オリーブオイル
小さじ1
揚げ玉
大さじ2
Bお好み焼きソース マヨネーズ
各大さじ1
Bカツオ粉 青のり
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにする。
  2. 2
    ボウルにAを入れよく混ぜる。1と汁気をきったツナ、揚げ玉も加える。
  3. 3
    フライパンに油をひいて中火にかける。2の半量を流し蓋をして弱火で3分焼く。裏返して更に3分焼く。両面に焼き色を付ける。同様にもう1枚焼く。
  4. 4
    好みでBをトッピングする。

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと蒸し焼きにしてキャベツの旨味を出して下さい。

きっかけ

ちりめんキャベツを頂いたので。

公開日:2022/05/01

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カテゴリ
その他のお好み焼

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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