おつまみ！電子レンジで和風ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう
- 大１本
- A砂糖 醬油 酢
- 各小さじ２分の１
- 塩コショウ
- 少々
- Bマヨネーズ
- 大さじ２
- Bすり白ゴマ
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ごぼうはアルミホイルで皮をむく。乱切りにして水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
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- 2
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- 耐熱容器に１を入れ塩コショウをする。電子レンジ６００ｗで１分３０秒加熱する。更にＡを絡め再び１分３０秒加熱する。
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- 3
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- ２の粗熱がとれたらBを加えよく混ぜる。
おいしくなるコツ
乱切りにすることで食感がしっかりとあるため食べ応えがあります。
きっかけ
ごぼうを使ったサラダが作りたかったので。