ぴったり一人分。柔らか玉ねぎの時短コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの上下を切り落として薄切りにし、耐熱容器に入れます。大さじ1程度の水（分量外）を入れ、ふんわりラップをしてレンジで加熱します。600Wで4分間が目安です。

2. 2

   鍋を弱火で温め、バターを入れて溶かしたら、1を入れます。やけどに注意してくださいね。水（温まったのでお湯になってます）も一緒に入れてしまってOKです。

3. 3

   玉ねぎを1〜5分ほど炒めます。長く炒めるほど甘味が増して美味しくなります。時間があれば、じっくり焦げないように10分くらい炒めてもOKです。

4. 4

   続いて水200mLを入れます。ふつふつと沸騰してきたら、コンソメスープの素を入れ、お好みで軽く塩とブラックペッパーを振ります。

5. 5

   全体が温まったら、火を止めて器に移して完成です♪