れんこんとかぼちゃのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいていちょう切りにする。酢水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   キャベツは千切り　かぼちゃは種とワタをとり皮ごと薄切りにする。

3. 3

   ボウルにAを入れよく混ぜる。１　２も加える。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火に熱する。生地の半量を流し入れ蓋をして弱火で野菜に火が通るまで蒸し焼きにする。裏返して両面に軽く焦げ目をつける。残りも同様に焼く。

5. 5

   好みでBをトッピングする。