材料（１５㎝１台人分）
- Ａ木綿豆腐
- ２００ｇ
- A砂糖
- ５０ｇ
- A飲むココア 牛乳
- 各４０ｇ
- A米油
- ２５ｇ
- Aラム酒 ベーキングパウダー
- 各小さじ１
- A塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- オーブンは１９０度に予熱しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- ミキサーにAを入れて滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
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- 型に流して１９０度のオーブンで３０分焼く。ケーキクーラーの上で冷まし粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で冷ます。冷めたら型からはずす。
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- 4
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おいしくなるコツ
崩れやすいので冷めてから型からはずして下さい。
きっかけ
バレンタインにヘルシーな豆腐を使ったケーキが作りたかったので。
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