生姜が香る水餃子！残ったスープでクッパ・中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、
   水:1200cc
   を入れて沸騰させます。

2. 2

   お湯1200cc
   に、
   鶏ガラスープの素:大さじ5
   塩胡椒:小さじ1/2
   しょうがチューブ:大さじ3
   を加えて、溶かします。

3. 3

   2に、
   冷凍餃子:6個
   を入れて蓋をして、
   5分茹でます。

4. 4

   盛り付けて、
   小皿に
   酢:大さじ2
   ラー油:小さじ1/2
   を準備したら完成です！

5. 5

   1〜3の間に、
   大根:1/4本
   にんじん:1/4本
   をいちょう切りにして器に入れて、
   カピカピにならないように水を少し入れて、
   サランラップをして5分ほど加熱します。

6. 6

   3の残ったスープに、
   5
   を入れて、
   野菜に串が通るまで茹でます。

7. 7

   6に、
   にんにくチューブ:3cm
   溶き卵:2個
   を回し入れて、
   盛り付けたら完成です！
   
   ※味が薄い場合は、
   鶏ガラスープの素
   塩胡椒
   で調節してください。