火が通りやすいので、味噌を溶かしてひと煮立ちしたら火を止めてください。
大根とえのきの簡単お味噌汁です。えのきは火が通りやすいですし、大根も細切り&薄切りにすれば火の通りが早いので、あっという間にできますよ。
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