りんごと柚子のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮ごといちょう切りにする。

2. 2

   柚子の果肉はミキサーにかけ滑らかになるまで攪拌する。

3. 3

   鍋に１　２　砂糖を入れ水分が出てくるまでおく。

4. 4

   ３を中火にかけ煮立ったらアクをとりつつ、とろみがつくまで加熱する。熱い内に清潔な瓶に移し脱気消毒する。逆さまにして冷ます。

5. 5

   冷めたら冷蔵庫で保存する。