ズッキーニのさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは乱切り、人参は薄くスライス、しそは千切りにしておく。
   ○印のポン酢と砂糖を合わせてタレを作っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、人参を焦がさないように炒める
   人参に少し火が入ったら、ズッキーニを加え、さらに炒める。

3. 3

   人参が、柔らかくなって、ズッキーニにも少し火が通ったら漬けダレに入れ、粗熱をとる。

4. 4

   器に盛り、最後にしそをのせる。