タラの芽の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの芽は根元を切り落としでおく。さっと洗って水気をよく拭き取っておく。

2. 2

   ボウルにAを入れて菜箸でさっと混ぜる。ダマが残っている状態で大丈夫です。

3. 3

   油を170度に熱する。１に２の衣を軽くさっとつけて衣に火が通るまで揚げる。
   揚がったらバットの上にのせて油をよくきる。

4. 4

   塩の量を調節しながらBをよく混ぜる。天ぷらにつけて食べる。