チーズスフレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを150度に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   ボウルにBを入れてよく混ぜておく。

3. 3

   別のボウルにAを入れて泡立て器でクリーム状に練る。レモン汁も加える。更に２　牛乳　薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜる。

4. 4

   Cでしっかりとしたメレンゲを作っておく。
   ４を3回に分けて３に加えてゴムベラで泡を潰さないようによく混ぜる。

5. 5

   型に流して天板ののせる。お湯を天板の半分の高さまで注ぎ150度のオーブンで60分焼く。焼けたら型のままケーキクーラーの上で冷まし粗熱が取れたら型からはずす。

6. 6

   冷蔵庫で冷やすとおいしいです。