茄子と玉ねぎのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きする。ザルに上げて水気をよくきっておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して玉ねぎ　茄子の順に炒める。Aも加える。

4. 4

   パスタは表示通りに茹でる。３に加えて塩コショウで調味する。

5. 5

   食べる時に好みで粉チーズを振りかけて下さい。