1人サイズのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度の予熱しておく。

2. 2

   Aでしっかりとしたメレンゲを作っておく。

3. 3

   ボウルに卵黄を入れて泡立て器で軽くほぐす。
   牛乳　オリーブオイルの順に加えてよく混ぜる。２を2回に分けて加えて泡を潰さないようにゴムベラで混ぜる。

4. 4

   ３にBをふるい入れて更にゴムベラで切るように混ぜる。型に流して170度のオーブンで25分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

5. 5

   ボウルにCを入れてホイップクリームを作り冷めた４に絞る。