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人参と卵のスープ レシピ・作り方

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yukkiy8
人参で彩りを加えました。

材料（２人分）

卵
2個
人参
4分の1本
Aだし汁
４００ｍｌ
A鶏がらスープの素　酒　みりん
各大さじ2分の１
A醤油
小さじ１
A塩
ひとつまみ
A片栗粉
大さじ2分の１
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    人参はみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に人参とAを入れて火にかける。煮立ったら蓋をして弱火にして人参が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    火を中火にして溶いた卵を加える。半熟状に火を通す。塩コショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参を彩りに加えてみました。

公開日：2018/01/02
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カテゴリ
その他のスープにんじん

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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