じゃが芋とトマトのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はざるに上げてさっと洗い水気をよくきっておく。

2. 2

   野菜と肉はすべて一口大にする。

3. 3

   鍋にじゃが芋　スープを入れて煮立てる。煮立ったらじゃが芋以外の２を加えて蓋をして弱火でじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。塩コショウで調味する。

4. 4

   更に１を加えてさっと煮る。仕上げに溶いた卵を回し入れて半熟状に火を通す。