材料(10個人分)
- バナナ
- 1本
- A薄力粉
- 85g
- A上白糖
- 40g
- A雑穀ミックス
- 60g
- A塩
- ひとつまみ
- Aベーキングパウダー
- 小さじ2分の1
- オリーブオイル
- 40g
作り方
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- 1
- オーブンを180度に予熱しておく。
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- 2
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- バナナは軽く潰す。オリーブオイルを加えて混ぜておく。
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- 3
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- ボウルにAを加えて泡立て器で混ぜる。
2を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。
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- 4
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-
- 5
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- クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンで落として丸く形を整えて180度のオーブンで25分焼く。
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- 6
- 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
おいしくなるコツ
練らずに切るように混ぜて下さい。
きっかけ
バナナを使ったヘルシーなクッキーを作りました。
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