納豆卵丼 レシピ・作り方

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yukkiy8
卵丼に納豆をトッピングしてみました。

材料(2人分)

温かいご飯
2杯分
納豆
1パック
キャベツ
2枚
3個
玉ねぎ
4分の1個
A水
150ml
Aだし
小さじ2分の1
A砂糖 酒 みりん
各大さじ1
七味唐辛子
適量
納豆の付属のタレ 辛子
各1袋

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り キャベツは千切りにする。
  2. 2
    納豆に付属のタレと辛子を加えて混ぜる。キャベツも加えて混ぜる。
  3. 3
    鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら玉ねぎを加えて蓋をして弱火にしてくったりとするまで煮る。
  4. 4
    3に溶いた卵を流し入れて半熟状に火を通す。
  5. 5
    丼にご飯をよそい4を乗せる。その上に2をかける。
    好みで七味唐辛子を振る。

きっかけ

卵丼をアレンジしてみました。

公開日:2017/07/05

関連情報

カテゴリ
納豆

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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