マカダミアナッツとホワイチョコレートのクッキー レシピ・作り方
材料（15枚人分）
- A薄力粉 120g
- Aアーモンドパウダー 30g
- Aベーキングパウダー 小さじ4分の１
- 無塩バター（室温に戻しておく） 60g
- 砂糖 40g
- 卵黄 1個
- 塩 少々
- マカデミアナッツ 50g
- ホワイトチョコチップ 50g
作り方
-
1
マカダミアナッツは軽くローストしておく。
オーブンは170度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。 - 2 ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまですり混ぜる。塩も加える。
-
3
更に卵黄を加えてよく混ぜる。
Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。 -
4
チョコレートとナッツも加えてさっと混ぜる。
15等分して手で軽く丸めて潰し170度のオーブンで20分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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