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人参の茎と筍の炒め物レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

醤油でコチュジャンを加えて少しピリ辛に仕上げました。

材料（２人分）

人参の茎: 1本分

筍の水煮: 100g

えごま油（韓国産）: 大さじ１

A醤油　みりん: 各大さじ１

Aコチュジャン（韓国産）: 小さじ2分の１

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作り方

1

人参に茎は熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
食べやすく切る。
2

筍は細切りにする。
3

Aは混ぜておく。
4

フライパンに油を熱して１　２を加えて炒める。全体に油が回ったら３を加えてさっと炒める。
5

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参の茎を活用したかったので

公開日：2017/05/26

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カテゴリ: 100円以下の節約料理

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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