レアチーズタルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷いておく。
   袋にビスケットを入れて麺棒で砕き溶かしたバターを加えてよく混ぜる。型に敷いて冷蔵庫で15分冷やす。

2. 2

   生クリームを7分立てにしておく。
   Aは湯煎で溶かしておく。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。砂糖を加えてすり混ぜる。

4. 4

   水切りしたヨーグルトとレモン汁も加えて滑らかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   Aを湯煎で溶かして４に加えて更に混ぜる。生クリームも加える。

6. 6

   型に流して冷蔵庫で固まるまで2時間くらい冷やす。