放置でOK。ジューシーな柚子胡椒味の鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。

2. 2

   鶏むね肉は皮をとる。フォークで30回穴をあける。

3. 3

   耐熱ボウルに柚子胡椒と塩と鶏むね肉を入れ良くもむ。

4. 4

   ３にサランラップ（耐熱140℃）を二重に巻く。

5. 5

   沸騰したお湯の火を止め、４を入れる。フタをし1時間放置する。

6. 6

   1時間後鍋から取り出し、冷ます。

7. 7

   好みの大きさに切って完成。