カステラサンドイッチ レシピ・作り方
材料（18㌢1台人分）
- 卵 3個
- A薄力粉 150g
- Aベーキングパウダー 小さじ２
- 無塩バター（室温にもどしておく） 150g
- 砂糖 140g
- B生クリーム １００ｍｌ
- B砂糖 大さじ１
作り方
-
1
オーブンを190度に予熱しておく。
Aはふるっておく。
型にクッキングシートを敷いておく。 - 2 Bを泡立ててホイップクリームを作っておく。
-
3
ボウルにバターを入れてクリーム状に練る。
砂糖を加えて更に混ぜる。 - 4 卵を少しづつ加えて分離しないようによく混ぜる。
- 5 ４にAを加えてゴムベラで切るように混ぜる。型に流して190度のオーブンで１８～20分焼く。
- 6 焼けたらケーキクーラーの上で冷まして横半分に切る
- 7 間に生クリームを挟み上部に切り込みを入れる。
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