クリームチーズのデコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは170度に予熱しておく。

2. 2

   ボウルに卵を砂糖を入れてゆせんにかけて泡立てる。筋が残りもったりとするまで泡立てて下さい。

3. 3

   2に薄力粉をふるい入れてゴムベラでサックリと混ぜる。
   バター60gを電子レンジ600wで1分くらい加熱して溶かし加えて手早く混ぜる。

4. 4

   カップに入れて170度のオーブンで25分焼く。
   ケーキクーラーの上で冷ましておく。

5. 5

   クリームを作ります。
   ボウルにクリームチーズとバター30gを入れて泡立て器でクリーム状に練る。

6. 6

   砂糖を加えて更によく混ぜる。レモン汁も加える。
   様子を見ながら色粉を加えて黄色にする。

7. 7

   ４が冷めたら絞り袋に入れた６のクリームを絞る。