苺ジャムタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
   砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
   塩も加えて混ぜる。

3. 3

   卵黄とバニラエッセンスも加えて更によく混ぜる。

4. 4

   ３に薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
   ラップで包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

5. 5

   オーブンは180度に予熱しておく。
   型にバターを塗っておく。

6. 6

   ４の生地を麺棒で伸ばして型に敷きフォークで数カ所穴を開ける。

7. 7

   天板に乗せて180度のオーブンで15～20分焼く。

8. 8

   焼けたら型からはずして粗熱を取り苺ジャムを乗せる。