りんごたっぷりシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シュー生地を作る。
   　鍋にバターと水を入れて火にかけて溶けたら薄力粉を加えて練りながらとろみがつくまで加熱する。

2. 2

   １を火から下ろして溶いた卵を少しづつ加えて練る。
   　オーブンを１９０度に予熱しておく。

3. 3

   ２の生地をクッキングシートを敷いた天板に絞り霧吹きをかけて１９０度のオーブンで２０分焼く。

4. 4

   カスタードクリームを作る。
   　鍋にＡを入れて泡立て器でよく混ぜて卵黄　牛乳　ジュースの順に加えてよく混ぜる。

5. 5

   ４を火にかけてとろみが付くまで加熱して冷ましておく。

6. 6

   シュークリームが冷めたら半分に切って５のクリームを挟み　ジャムを大さじ１づつ乗せる。