砂肝とキャベツの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は白い部分を取って食べやすく切る。
   　Aをもみ込んで10分置く。

2. 2

   キャベツはざく切り　ネギは小口切り　赤唐辛子は種を取って小口切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱して水気をよく切った１とネギを入れて炒める。
   　一度取り出す。

4. 4

   ３のフライパンに再び油大さじ１を熱してキャベツと赤唐辛子を炒める。

5. 5

   キャベツがしんなりしたら３とBを加えて全体に味がなじむように一煮立ちさせる。