れんこんのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いていちょう切りにする。さっと酢水にさらし水気を切る。
   　長ネギは小口切りにする。

2. 2

   ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   ２に１と紅ショウガを加えてざっくりと混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱して３を流して両面を焦げ目が付くまで焼く。

5. 5

   しょうゆとマヨネーズをかけて好みで青のりをトッピングする。