芋羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。　皮を剥いて熱い内にすりこ木でつぶす。

2. 2

   鍋に１とAを入れて木べらで混ぜながら水分を軽く飛ばす。

3. 3

   ２の2分の量をラップに広げて平らにする。その上に栗を並べて更に残りの２を乗せる。
   　4角く形を整えて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

4. 4

   ちょうど栗が半分になるように8等分する。