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しそ・大葉
レシピ詳細
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無添加の自家製ゆかりふりかけ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
yukkiy8
生の赤ジソからでもふりかけができちゃいます。
みんながつくった数
2
件
材料(作りやすい量人分)
赤じそ
100g
塩
40g
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作り方
1
赤ジソをきれいに洗って水けを拭く。
2
天気の良い日に3日くらい干してカラカラにする。
3
2と塩をミキサーにかける。乾燥材を入れた容器で保存する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩の量は好みにして下さい。
きっかけ
庭で育てた赤ジソのふりかけを作ってみました。
公開日:2015/10/03
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関連情報
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しそ・大葉
このレシピを作ったユーザ
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
つくったよレポート(
2
件)
2023/07/07 11:44
今回は最後は電子レンジに頼り、カラカラになる手前のソフトタイプのふりかけにしてみました❢前回より美味しくでき満足◎また友人らに配ります(^o^)ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ
fuwa
2023/06/18 11:40
この数日のお日様を利用して初挑戦❢味見しながら塩昆布や梅昆布茶等を足してみたところ、美味しい⤴⤴季節を味わえる楽しいレシピ、ありがとうございました(*´ᴗ`*)
fuwa
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