材料（４人分）
- 米
- ２合
- 切干大根の残った煮汁
- ２００ｍｌ
- A乾燥ひじき
- ひとつかみ
- A干しシイタケ
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- 米は炊く３０分前に洗ってザルにあげておく。
-
- 2
- 炊飯器に米を入れる。煮汁を入れて目盛の２合のところまで水を入れる。Aを入れて軽くかき混ぜ普通に炊く。
-
- 3
- 炊けたら１０分蒸らして全体を混ぜる。
おいしくなるコツ
干しシイタケとひじきのだし汁が出ておいしいです。
きっかけ
煮物の煮汁がよく余ってしまうので炊き込みご飯にしてみました。
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炊き込みご飯にしちゃうとおいしいですよ。