カラメルバナナ入り ココナッツマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、砂糖を入れて色が付くまで煮詰めたら輪切りにしたバナナを潰しながら炒めて置いておく。

2. 2

   バターに砂糖を入れてミキサーで白っぽくなるまでまぜる。
   そこに溶いた卵を入れてミキサー。

3. 3

   バターのボウルに振るった小麦粉、コーンスターチを半分入れてゴムベラでさっくり混ぜる→牛乳半分→混ぜる→残りの小麦粉→混ぜる残りの牛乳→混ぜる。
   最後にカラメルバナナを入れる

4. 4

   オーブンを180℃に余熱。
   タネをカップに入れて飾りの輪切りバナナとココナッツパウダーを乗せてオーブンで25分焼いて完成！