きゅうりと小エビのゴマ酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小エビは塩ひとつまみを加えたお湯でサッと茹で、キュウリは3mm程度にスライスして味塩を振っておく。

2. 2

   調味料を合わせます。
   すり鉢に、練りごま、麺つゆ、酢の順に加えながらよく擦る。

3. 3

   １の水を切って、２に加え混ぜ合わせます。汁気を切って、器に盛り付ける。