きゅうりと小エビのゴマ酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小エビは塩ひとつまみを加えたお湯でサッと茹で、キュウリは3mm程度にスライスして味塩を振っておく。
-
2
調味料を合わせます。
すり鉢に、練りごま、麺つゆ、酢の順に加えながらよく擦る。 - 3 １の水を切って、２に加え混ぜ合わせます。汁気を切って、器に盛り付ける。
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麺を絡めて、冷製パスタ、冷やし中華も美味しい。