ピーナッツ風味のオリーブオイルクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料を大きめのボウルに入れて泡だて器で軽く混ぜ、かたまりは手ですり混ぜておく。

2. 2

   ①にオリーブオイルを少しずつ加えながら、生地に混ぜていく。

3. 3

   ②にといたたまごを少しずつ入れながら、生地に混ぜまとめていく。こねないように注意。

4. 4

   鉄板の大きさにカットしたクッキングペーパーの上で、③の生地を四角に伸ばす。その時点で、6×５カットなど焼き上がりカットしたイサイズに切り込みを入れておく。

5. 5

   １７０度に予熱したオーブンで、２０～２５分程度焼いて完成。完全に冷めたら、④で入れた切り込みに沿ってカット。