レンジで豆乳クリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱性のボウルに薄力粉とクリーミーパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、豆乳を少しずつ入れて混ぜていく。※一度に入れるとダマになります！

2. 2

   ５００Wのレンジで２分加熱。薄い膜ができる程度なので、かき混ぜて再びレンジへ。

3. 3

   ５００Wで、１分加熱して混ぜる。さらに５００Wで、３０秒から１分加熱。表面が膨らみとろみがついたら一気にかき混ぜて完成。

4. 4

   バニラエッセンスとラム酒を加えて混ぜ、表面にラップをして乾燥しないようにする。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。

5. 5

   こんな感じにケーキに添えられます。