生地はやわらかいので大きなフライパンで焼くと、平たいパンケーキになり厚みがでません。 フライパンの粗熱をとってから生地を流し込むと、きれいな焼き色が付きます。
暑い夏、オーブンを使わずに短時間で焼けるお菓子に挑戦しました。
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