材料（トマト缶一つ人分）
- ★オリーブオイル
- 大１
- ★ニンニク
- １個
- 玉ねぎ
- 中１個
- ♪ピーマン
- ２－３個
- ♪セロリ〔なくても可〕
- 半分
- ◎カットトマト
- １缶
- ◎固形コンソメ〔砕く〕
- ２個半
- ◎ウスターソース
- 大１．５
- ◎砂糖
- 大１/２～１
- バジル、ｵﾚｶﾞﾉ
- 好みで
- ニンニクチップ
- 好みで
作り方
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- 1
- 野菜を細かくみじん切りにする
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- 2
- ★を一緒にﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、じっくり加熱して味をうつす
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- 3
- 暫くしたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
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- 4
- 玉ねぎが半透明になったら、♪を一気に投入
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- 5
- 野菜類がくたっとしたら◎を入れて後はひたすらことこと。
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- 6
- バジルやニンニクチップがあった方が雰囲気ｱｯﾌﾟするので、ある方は入れてください♪
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- 7
- 中火で焦げ付かないよう混ぜながら汁気飛ばすか、弱火でじっくり飛ばしてできあがり
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