材料（４人分）
- ホットケーキミックス
- １００ｇ
- 粉末スキムミルク
- １５ｇ
- 卵
- 1個
- シュガーカット
- １０ｇ
- 粒コーン
- ３０ｇ＋２０ｇ
- 水
- ２０ｇ
- 粒コーン缶詰の汁
- ６０ｇ
作り方
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- 1
- ホットケーキミックスと粉末スキムミルクをよく混ぜる。
ここに、卵・シュガーカット・コーン缶詰の汁・水を加え、よく混ぜる。
コーンのうち３０ｇを加え、ざっと混ぜる。
-
- 2
- 準備しておいた型に生地を流し、生地表面にコーン２０ｇを散らす。
圧力鍋で蒸す。
（付属の蒸籠を使ってください。）
蒸気が出たら強めの中火で2分蒸し、火を止めて15分放置する。
-
- 3
- 蒸気を抜いて取り出したら出来上がり♪
おいしくなるコツ
直径15ｃｍ丸型1台分です。
型には油を塗り、紙を敷いておきます。
私は外国産ホットケーキミックス（バターミルク入り）を使用しています。
国産品ならパンケーキミックスが近いかもしれません。
きっかけ
蒸しパンをたくさん作りました。節電・節ガスです。
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節電・節ガスレシピです。