ポークコロッケ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロックをきざみます。フライパンで油をひき、炒めます。塩コショウで味付けし、ボウルへ移します。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、１でぶたを炒めたフライパンで炒めます。小金色になったら１のボウルに入れます。

3. 3

   ジャガイモ・にんじんを湯がきます。ジャガイモはつぶします。
   にんじんは、小さく切って２のボウルへ。

4. 4

   豚肉・玉ねぎ・にんじんを入れたボウルに塩コショウ・醤油でしっかりあじつけします。

5. 5

   4に３のボウルのジャガイモを混ぜて丸くします。小麦粉・水・卵を混ぜた衣をつけてパン粉をつけ、170度で揚げます。