材料（数人分）
- りんご
- 2コ(375g)
- 〇りんご酢
- 大さじ半
- 本みりん
- ４０ｇ
作り方
-
- 1
-
- りんごは洗って皮ごと使用
縦に８等分し その１コを４つ位に
＊皮を剥いて頂いてもOK その場合
煮崩れるので８等分のサイズ位でも
ボウルに切ったりんごを入れ〇を振りかけます。
-
- 2
-
- 鍋に①を入れ本みりんを入れて
蓋をして中火で煮ます。
＊水分が 初めみりんだけのため
焦げ付きを考慮して
-
- 3
-
- 沸騰したら 弱火でコトコト煮ます。
柔らかくなったら 箸を使って混ぜて
形をくずしてます。
＊お好みでどうぞ＾＾
-
- 4
-
-
- 5
-
- 出来上がり量 280g
冷めたら冷蔵庫で保管
1週間以内に頂いて下さい。
おいしくなるコツ
りんごのg数対して本みりん1割強
＊変色防止にりんご酢入れていますが
入れなくてもOK
＊りんごの皮を剥いていただいてもOK＾＾
＊みりんのｱﾙｺｰﾙを飛ばさなくても
ｱﾙｺｰﾙは抜けます＾＾
きっかけ
砂糖を使わないで作ったら...
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水不使用 りんごジャムです＾＾