牛肉と新じゃがの甘辛炒め レシピ・作り方

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あじさ
子供が大好きな味で、ご飯も進みます^ ^

材料(2人分)

新じゃが
6個
牛肉バラ
200g(100gでも可)
おろしにんにく
小さじ1
大さじ3
みりん
大さじ3
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    洗ったじゃがいもの芽をとり食べやすい大きさに切る
  2. 2
    油を引いたフライパンに牛肉を入れ炒める
  3. 3
    牛肉がある程度炒まったら、新じゃがとにんにくを入れて炒める
  4. 4
    調味料を全て混ぜ合わせ、鍋に入れる
  5. 5
    弱火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら完成

おいしくなるコツ

新じゃがなので皮は剥かずにそのままで美味しく出来上がります^ ^

きっかけ

新じゃがの詰め放題で小さいじゃがいもがたくさん手に入った

公開日:2023/06/21

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カテゴリ
じゃがいも味噌牛肉薄切り

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