余ったカブの葉で高菜和え風に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて1を炒める。火が通ってきたところに醤油、みりん、砂糖を入れて全体を混ぜながら炒める。

3. 3

   2の水分が完全に飛ぶまで焦がさないように弱火で炒める。水分がなくなったら鰹節を混ぜて火を切る。

4. 4

   食べる際に一味をかけるとさらに美味しいです。