固くなった干し柿を柔らかくするその1 レシピ・作り方

Name: 固くなった干し柿を柔らかくするその1
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 干し柿 1個; はちみつ 小さじ１; 水 １００ｃｃ

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1時間以上
100円以下

イーヨーさん

まずは蜂蜜水でもどしてみました

みんながつくった数 5件

材料（１人分）

干し柿: 1個

はちみつ: 小さじ１

水: １００ｃｃ

作り方

1

固くなってしまった干し柿を細い湯飲みに入れてひたひたに浸かる用に水に溶かした蜂蜜を入れます
2

3時間そのままつけておいたら柔らかく戻りました。
そのまま食べても料理に使っても。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干し過ぎて固くなってしまった干し柿を戻す方法をいろいろ試してみます

公開日：2020/12/07

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/