巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切り。
   パン粉は牛乳に浸す
   ニンニクは潰しておく
   キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる

2. 2

   合い挽き肉に●の材料を加えて粘りが出るまで混ぜ、一口大の大きさの肉団子状にまとめる

3. 3

   深めのフライパンを熱して、肉団子を焼き付ける。
   完全に火を通さなくても良い

4. 4

   肉団子に焦げ目がついたら、潰したニンニクを入れる。

5. 5

   香りが立ってきたら、ワイン、水を加えて煮立てる

6. 6

   5分ほど煮立ててアルコールを飛ばしたら、上にキャベツを乗せる

7. 7

   キャベツの上からトマト缶を乗せ、コンソメキューブを加えて蓋をして煮込む

8. 8

   キャベツがくたくたになったら、塩胡椒で味付けして出来上がり